Хрупкави мюсли с летни плодове | Alka®

Съставки

За около 550-600 грама мюсли гранола

• 100 грама киноа
• 100 грама сурови ядки
• 50 грама овесени ядки
• 5 супени лъжици елда
• 3 пълни супени лъжици слънчогледово семе
• 3 пълни супени лъжици тиквени семки
• 2 супени лъжици сусам
• 2 супени лъжици кокосово стърготини
• 1 малка лъжичка келтска морска сол
• 2 супени лъжици гхи, разтопено кокосово масло (или зехтин, масло от тиквено семе, масло от авокадо, масло от лешник, фъстъчено масло или бадемово масло)
• 1,5 супени лъжици анасон и / или семена от копър
• 1 чаена лъжичка канела
• Летни червени плодове – малини, къпини, боровинки

Начин на приготвяне на мюсли / гранола

Накиснете киноята във вода за няколко минути. След това я изплакнете.

Поставете тиган с дебело дъно върху котлон. Когато е горещ, добавете киноата. Намалете силата на котлона и поставете капак. На всеки половин минута е необходимо да разкатите съда без да махате капака.

След известно време ще чуете киноата как се разпуква, след като спре махнете тигана . Ако вече не чуваш нищо повече, махнете тигана от топлината и изсипете киноата в друг съд.

Включете фурната на 140 градуса. Оставете кокосовото масло да се разтопи. Разстелете всички съставки (с изключение на киноата) върху тава за печене и ги разбъркайте добре.

Поставете във фурната на 130 градуса за около половин час. Разбъркайте всичко на всеки 8-10 минути. Накарая добавете пухкавата киноа и оставете да изстине.

Съхранявайте плътно затворени в затворени кутии.

Добавете червени горски плодове във Вашата порция. Добър апетит!