рН-стойността посочва доколко околната среда е кисела или съответно алкална.
За кръвта в нашите артерии е жизнено важно да бъде поддържана една постоянна рН-стойност (между 7,35 и 7,45).
Стойностите варират от 0 до 14, при което на 0 отговаря силно кисела среда, около 7 тя е неутрална, а при 14 е силно алкална.
Отклоненията от рН-7 както в едната, така и в другата посока могат да имат тежки последици:
При ниски рН-стойности или кисела среда, червените кръвни клетки не могат да складират кислород, при леко завишени рН-стойности алкална среда напротив се затруднява предаването на кислород в клетките.
За да се поддържат рН-стойностите постоянни, кръвта преминава през различни буферни системи, така че излишъкът от киселини да бъде неутрализиран чрез свързването им в кръвта и изхвърляне то им от организма.
Лесно е да си представим, че подобно на паркинг, буферът може понякога да е пълен.
Тогава тялото започва да търси алтернативни складове за киселините, на първо място в съединителната тъкан, мускулите и ставите.
Тези процеси стават забележими и съответно видими чрез болки в сухожилията или целулит.
Задръстването на костите или ставите с шлака може да доведе до ревматоиден артрит или остеопороза – намаляване на костното вещество.
Хората с диабет тип 2 при всички случаи страдат по-често от хронична свръхкиселинност.
Успоредно с това им липсват минерални вещества като магнезий, калий, калций и цинк, които при диабет се отделят засилено. При съществуващите обстоятелства и начална инсулинова резистентност човек може да постигне бърз успех с подходяща алкална диета.
Често пъти обаче тези мероприятия се провялят поради слаба мотивация и липса на инициатива от страна на пациента.
Алкални добавки Alka®
- Едно оптимално алкална добавка може да извлече от организма свръхкиселинните обменни отлагания. Дневната доза алкална добавка с известно количество вода или сок – отговаря на около 1,6 кг плодове или зеленчуци.
- Препоръчителни са алкални подукти Alka®, тъй като за разлика от другите подобни продукти, съдържат органични микроелементи и основи. Поради тази причина те действат щадящо на стомашно-чревния тракт и не предизвикват странични оплаквания.
- Така например натриевата част от популярното алкално средство сода биркарбонат може да доведе до проблеми, готварската сол пък обременява бъбреците.
- Содата влиза в реакция със солната киселина на стомаха, което може да увреди стомашната лигавица. Алкалните продукти Alka® действа там, където е необходимо в клетъчната обмяна.