Рецепти
Алкализиращ лимонов чийзкейк | Alka®
авг.
Рецепта за Алкализиращ лимонов чийзкейк (за около 6 порции)
За крема:
🍋 500 гр. обезмаслена извара
🍋 2 лимона
🍋 1 саше Alka® Greens
🍋 1 супена лъжица мед
🍋 4 листа желатин
За блата:
👉 150 гр. хрупкави бисквити с овес или бисквитки с лимец и мюсли
👉 80 гр. разтопено масло
Необходимии са Ви също тортена форма с диматър 18 см и хартия за печене.
Приготовление:
Начупете бисквитките и ги смесете с разтопеното масло.
Разпределете сместа във формата за торта и я притеснете плътно и равномерно към дъното, като преди това сложете хартията за печене
Поставете формата в хладилника.
Накиснете листовете желатин в купичка вода.
Изцедете двата лимона и загрейте сока.
Изцедете добре листовете желатин, разбъркайте ги със загретия лимонов сок и при постоянно бъркане ги оставете малко да се охладят.
Изварата, меда и сашето Alka® Greens смесете до хомегенна смес и добавете при постоянно бъркане към лимоновия сок и разтворения желатин.
Изсипете сместа върху блата и охладете за минимум 4 часа в хладилник.
Декорирайте с кръгчета лимон, листа от мента и настъргана лимонова кора според Вашия вкус.
🍋 Знаете ли, че:
⭐ Аскорбиновата киселина, съдържаща се в лимоните, е естествен антиоксидант, който предотвратявала „кошмара на моряка“ – скорбута.
⭐ Жълтият плод е пълен с витамин C, богат е на баластни вещества, калций и калий;
⭐ Ефективно средство е за освежаване на дъха като поставим в уста парченце лимонова кора за няколко минути 😉;
* Лимоните, въпреки киселия си вкус, имат алкализиращ ефект върху организма. Дали един хранителен продукт е алкализиращ или киселинен се определя от начина на “изгарянето му” в тялото и няма нищо общо с вкуса.
Поддържането на алкална среда в тъканите предотвратява развитието на патогени и появата на болести, а високата киселинност повишава опасността от заболявания.
Бъдете здрави 💛!
Български